Lato pachnie grillem. Ale prawda jest taka, że nie zawsze mamy gdzie go rozpalić. Mieszkanie w bloku, balkon bez zgody wspólnoty, deszcz o 18:00 albo po prostu zmęczenie po całym dniu — powodów jest wiele. Dobra wiadomość: ten letni, dymny smak da się złapać bez węgla, bez podpałki i bez czekania, aż żar dojdzie. Wystarczy patelnia albo piekarnik i kilka rzeczy, które spokojnie postoją w szafce.

Zebraliśmy dwa proste pomysły na letni wieczór. Oba robi się szybko, oba są tanie, a większość składników znajdziesz u nas na półce. To, co świeże, dopiszemy „z domu” — bo w Vollmart nie znajdziesz lodówki z warzywami, i nie udajemy, że jest inaczej.

Danie 1: Letnia patelnia po teksańsku

To danie, które pachnie grillowym wieczorem, a powstaje na jednej patelni w niecałe 20 minut. Słodka papryka i odrobina ketchupu dają tę dymną, „grillową” nutę, a fasola z kukurydzą sycą jak porządny obiad.

Składniki (na 4 porcje):
Z półki Vollmart: 1 puszka fasolki czerwonej konserwowej (400 g), 1 puszka kukurydzy konserwowej (400 g), 1 puszka pomidorów krojonych (400 g), 200 g ryżu białego, 2 łyżki oleju rzepakowego, 2 łyżeczki papryki słodkiej, szczypta papryki ostrej, 1 łyżeczka czosnku granulowanego, 1 łyżeczka oregano, 2 łyżki ketchupu łagodnego, sól i pieprz do smaku.
Z domu: 1 cebula, 1 świeża papryka, 1 ząbek czosnku (opcjonalnie).

Jak zrobić:

1. Ryż ugotuj według opisu na opakowaniu i odstaw.
2. Na patelni rozgrzej olej. Wrzuć pokrojoną cebulę i świeżą paprykę, smaż 4–5 minut, aż zmiękną.
3. Dodaj odsączoną fasolkę i kukurydzę. Smaż 3 minuty, mieszając — niech się lekko przyrumienią, to właśnie ten „grillowy” akcent.
4. Wlej pomidory krojone i ketchup, dosyp paprykę słodką, ostrą, oregano i czosnek. Duś 5–7 minut, aż sos zgęstnieje.
5. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj na ryżu.

Ile to kosztuje? Cała patelnia to ok. 9,95 zł, czyli mniej więcej 2,50 zł za porcję (bez dodatków z domu). Tanio, sycąco i bez rozpalania węgla.

Danie 2: Grzanki ziołowe z piekarnika

Idealne jako dodatek do patelni albo samodzielna, chrupiąca przekąska na letni wieczór. Piekarnik robi tu całą robotę.

Składniki (na 4 porcje):
Z półki Vollmart: 8 kromek chleba tostowego (ok. 200 g), 2 łyżki oleju rzepakowego, 1 łyżeczka czosnku granulowanego, 1 łyżeczka ziół prowansalskich, szczypta soli.

Jak zrobić:

1. Piekarnik nagrzej do 200°C.
2. Olej wymieszaj z czosnkiem granulowanym, ziołami i solą.
3. Posmaruj kromki, ułóż na blasze.
4. Piecz 6–8 minut, aż się zrumienią. Podawaj ciepłe.

Cały dodatek to ok. 1,60 zł na cztery osoby — 40 groszy od porcji.

Razem: letni obiad od ok. 2,90 zł na osobę

Patelnia po teksańsku z grzankami to pełny, ciepły posiłek dla czterech osób za niecałe 12 zł. Bez grilla, bez kombinowania i bez podbijania ceny „bo lato”. U nas ceny są takie same przez cały rok — często nawet o 30% niższe niż w innych sklepach. Nie dlatego, że akurat trwa promocja. Po prostu tak u nas jest.